ＳＳＨ第２期卒業生石田萌子先生勤務研究室訪問

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2021/07/19	ＳＳＨ第２期卒業生石田萌子先生勤務研究室訪問	\| by hp-admin

　本校が第２期ＳＳＨの時の卒業生の石田萌子先生は、現在、愛媛大学大学院農学研究科で大学教員として、研究をされています。
　先生の所属は、生命機能学専攻応用生命化学コース動物細胞工学教育分野で、動物細胞だけでなく，実験動物やヒトを対象にして食品の機能性を研究されています。第５期から石田先生の研究室と連携し、指導を受けながら課題研究を行っています。
　令和３年７月18日、理数科２年生のSS発芽玄米班の５名は、愛媛大学大学院農学研究科助教の石田萌子先生（本校第２期SSHを経験された理数科の卒業生）の研究室を訪問し、実験指導をしていただきました。新型コロナウイルス感染症対策のため、これまでは、オンラインで指導していただいていましたが、実際に石田先生の研究室を訪問でき、大変うれしく思いました。
　まず、研究室前に貼られている多くの研究ポスターに驚きました。多くの食品の機能性について研究されておられることを改めて知り、感動しました。その後、実験結果の説明をうかがい、タンパク質の定量実験を行いました。お忙しい中、長時間にわたり、ご指導いただきありがとうございました。また、細胞培養の実験も見せていただきました。本格的な実験を身近で見ることができ、時間が経つのを忘れるくらいでした。